עשב שעורה-"העשב הקדמון"- הוא אחד הגידולים העתיקים בעולם, מקורו מאזור הסהר הפורה.
עשב השעורה נחשב ברפואות המסורתיות לאחד מהצמחים הירוקים רבי העוצמה שיש על כדור הארץ, בעל ערך תזונתי יוצא מן הכלל ותכונות תרפויטיות רבות.
עשב השעורה מכיל עושר של ויטמינים, מינרלים, חומצות אמינו, סוגים של אנזימים חיים וכלורופיל בכמות וזמינות גבוהה (כלורופיל – הפיגמנט הירוק בצמח המבצע את תהליך הפוטוסינתזה/ייצור החמצן על פני כדור הארץ)
שתיית משקה עשב שעורה הירקרק מעניק תחושה של קרירות, טריות ורעננות, התחדשות והרגשה כללית של ניקוי וטיהור.